Villa d'Este Wine
Symposium 2013

« Le monde de demain »
Speaker : Olivier Duha

« Sauvegarde et harmonisation des spécificités des propriétés viti-vinicoles en Europe »
Speakers : Xavier Gautier (France), Ernst Loosen (Allemagne), Giuseppe Gallo (Italie), Akos Forczek (Hongrie)

« Table ronde sur la sauvegarde et l’harmonisation des spécificités des propriétés viti-vinicoles en Europe »
Speakers : Messieurs Gautier, Loosen, Gallo, Forczek

« Mieux aborder le marché chinois »
Speaker : Catherine Etchart (Sopexa)

« Histoire et futur des cépages »
Speaker : José Vouillamoz

Nouvel outil de sécurité et traçabilité sur les bouteilles de vin
par Jean-Pierre Pirson

Les défis de la bouteille en verre
par Michel Toussaint

Présentation des vins de Tokaj
par Istvàn Szepsy

Verticale de Cheval Blanc
Millésimes : 2000-1994-1990-1989-1982-1975-1969-1967
Finale avec Yquem 1988
Présentation : Pierre Lurton

Verticale de Weingut Egon Müller
Scharzhofberger Auslese 1959-1971
Scharzhofberger feinste Auslese Eiswein 1966
Scharzhofberger Spätlese 1983
Scharzhofberger Kabinett 1990
Scharzhofberger Trockenbeerenauslese 2005
Scharzhofberger Kabinett 2011
Présentation : Egon Müller

Verticale du Domaine de la Romanée-Conti
Verticale comparative de deux grands crus du Domaine de la Romanée- Conti, Echézeaux et Romanée-St-Vivant
Présentation : Aubert de Villaine

Le Chef Michele Zambanini et son équipe nous ont préparé une superbe cuisine italienne de haut niveau qui enchante chaque année tous les participants !