VDEWS 2015
du Jeudi 5 au Dimanche 8 Novembre 2015
Les Grands Vins & la Révolution du Digital
Pays à l’honneur : SUISSE
5 Séminaires
« Analyse des terroirs à l’aide de drones »
Rapport final du lauréat du Prix VinoPremio 2014
Speaker : William Metz
« Les arômes des vins »
Speaker : Alexandre Schmitt
« Terroirs »
Speaker : Lydia et Claude Bourguignon
« Cartographie du vignoble de Bourgogne »
Speaker : Sylvain Pitiot
« De l’Univers au Mur de Planck »
Speakers : Brian Schmidt (Prix Nobel de Physique) et Etienne Kleinz
3 Dégustations de Prestige
- Riesling Clos Sainte Hune de la Maison Trimbach (Ribeauvillé)
8 Millésimes : 2010 – 2005 – 1995 – 1990 – 1983 – 1976 – 1971 – 1966.
Présentation : Pierre Trimbach.
- Domaine Colgin Cellars
8 Crus : Cariad Red Wine (2005), IX Estate (2005), Tychson Hill Vineyard (2007, 2005, 2001), Herb Lamb Vineyard (2005, 1997, 1995)
Présentation : Ann Colgin, Paul Roberts et Antonio Galloni.
- Domaine Rousseau
8 Millésimes de Grands Crus : Chambertin Clos de Bèze et Chambertin 2011-2008-1991-1988
Présentation : Eric Rousseau.
1 Table Ronde
- Outils de communication présents et futurs, du producteur au consommateur
- Producteurs: Séverine Bonnie (Ch. Malartic-Lagravière) & Paul Roberts (Colgin Cellars)
- Négoce: Patrick Bernard (Millesima)
- Collecteur de données : Eric Levine (CellarTracker.com)
- Critique: Antonio Galloni (Vinous)
- Consommateur: Olivier Duha (Webhelp)
Débat dirigé par Pascal Cagni, Fondateur de C4 Ventures, DG 7 VP Apple Europe (2000-2012).
1 Prix Lalique-Villa d’Este
Le VDEWS honore une personnalité d’exception dans le monde du grand vin.
Ce prix consacre non seulement les qualités exceptionnelles reconnues mondialement d’une personnalité du vin, une reconnaissance de ses pairs, mais aussi une « aura » personnelle allant bien au-delà du vin.
Une personnalité partageant notre vision du vin comme un produit de l’histoire et de la culture.
Le prix Lalique Villa d’Este 2015 est remis à Mme. Marie-Thérèse Chappaz.
1 Dîner autour des Vins Suisses…
Avec une sélection exclusive de vins Suisses présentée par Paolo Basso, meilleur sommelier du monde 2013 !
1 Dîner de Gala …
Le Chef Michele Zambanini et son équipe nous ont préparé une superbe cuisine italienne de haut niveau qui enchante chaque année tous les participants !
