2 Dégustations de Prestige

« Dégustation de prestige des vins du Domaine de la Romanée Conti »

« Dégustation de prestige du « Club des 8 » des Grands Vins de Bordeaux »

1 Conférence

- « Science et religions : nouvelles perspectives »

par les Drs Etienne Klein & Alfred Vidal-Madjar.

1 Dîner de Gala

9 Séminaires

« Comment réconcilier réglementation et production de grands vins ? »

Speaker : Michel Bettane

« La Chine et le vin: passé, présent, avenir »

Speaker : Don St Pierre Jr

« Bouchons: problèmes, solutions et alternatives »

Speaker : Dominique Tourneix, CEO de Diam.

« Vin et Santé: où en sommes nous et où allons nous ? »

Speakers : Prs Curt Ellison, Alberto Bertelli & David Khayat

« Le bois et le vin »

Dégustation comparative des mêmes vins élevés en fûts de différentes origines
Speakers : Henri de Pracomtal & Jean-Pierre Giraud (Taransaud)

« Comment faire apprécier le vin aux jeunes générations ? »

Speaker : le Pr Jean-Robert Pitte

« Ventes aux enchères de vins à Hong-Kong et en Chine : quel impact sur le marché global du vin ? »

Speaker : John Kapon (Acker Merrall & Condit)

« Nouvelles contrée viticoles: comment accorder les spécificités locales à la culture »

Speaker : -

« La force de la marque ou comment dépasser le concept de l’AOC  »

Speaker : Hubert de Boüard